Restaurant Gastronomique La Ferme Sainte Cécile
"Poussez la grille et empruntez la belle allée pavée... au bout de laquelle cette ancienne ferme du 18e s. fait le bonheur des gourmands ! Derrière les fourneaux, le chef concocte avec délicatesse et subtilité une savoureuse cuisine du Sud à l'image de cette daurade royale, pistou de légumes et glace à l'ail rôti. L'une des meilleures tables de Moustiers ." GUIDE MICHELIN
Situé dans un site touristique d’exception à Moustier Sainte Marie dans les Alpes de Haute Provence, près des Gorges du Verdon, tout à côté du Lac de Sainte Croix. Ce restaurant gastronomique cité au Guide Michelin est dans une propriété de 1,2 hectares dans un environnement magnifique et d’un calme olympien , comprenant la partie RESTAURANT et une partie privée HABITATION .
COMPOSITION DU RESTAURANT
Le restaurant comprend deux salles intérieures de 15 couverts chacune, l’une avec une cave à vins et l’autre avec une cheminée.
À l’extérieur une terrasse de 250 mètres carrés ombragée en partie couverte par une véranda bioclimatique le tout pouvant accueillir entre l’intérieur et la terrasse très confortablement plus de 60 couverts en période estivale. Depuis un majestueux portail une allée privée éclairée permet de rejoindre un parking privé et sécurisé car à proximité immédiate du restaurant , parking pour 17 véhicules entièrement pavé , ombragé lui aussi éclairé . L’entrée du restaurant de plein pied , tout à côté permet un accès aux personnes à mobilité réduite et aux personnes handicapés facilement, idem pour les toilettes réservées à la clientèle Une cuisine professionnelle entièrement équipée et aux normes actuelles avec une chambre froide est estimée à elle seule à 250 000 euros !
Elle est parfaitement opérationnelle . Un économat et deux caves enterrées pour plusieurs centaines de bouteilles arrivent en complément de tout cet espace de restaurant. Une laverie et des sanitaires pour le personnel complète cet étage A l’extérieur existe un fumoir pour le fumage de poissons et autres mets nécessitant ce traitement. COMPOSITION DE L’HABITATION
L’Habitation située au-dessus du restaurant mais de plein pied également , se distribue en une véranda avec jacuzzi , puis un accès direct à une salle à manger rustique et agréable, avec une cuisine équipée ouverte . Cet espace est chauffé avec un grand poêle à bois avec four . Puis de part et d’autre de cette salle à manger, on trouve 3 chambres avec 2 salles de douche et wc et 1 salle de bain et wc. Un coin bureau complète cet ensemble …
Tout à côté de cet appartement est un garage fermé pour un véhicule et encore une chambre complètement indépendante avec deux couchages et salle de douche et wc pour le personnel Un carport pour plusieurs véhicules un poulailler , une serre complète le tout . LE JARDIN, LES EXTÉRIEURS
Pour le très vaste jardin en trois restanques , de larges espaces pourraient accueillir des cultures maraîchères irriguées en gravitaire par un bras du canal de provence, et où par un puit équipé d’une pompe électrique. Pour compléter cet espace naturel en bas de la propriété coule un charmant ruisseau ou se trouve des truites ce qui atteste de la qualité de l’eau et a proximité est un espace de relaxation avec de grands hamacs .. Contact : 0613075491
Réf : LVCO490108997
1 650 000 €
Exclusif
